Piparkoogitaigen

Siirup:

400-500 g suhkrut

keevat vett

Taigen:

1 pakk piparkoogi matsainet

200 g võid

100 g hapukoort

2 muna

u 1 kg jahu

1 tl küpsetuspulbrit

Valmistamine:

Võib kasutada ka valmis siirupit, kuid seekord tahtsin teha siirup ise.

Võta 400-500 g suhkrut ja pane pannile pruunistuma, samal ajal segades, lisa keev vesi (umbes klaasitäis või vähem) ja keeda siirupiks. Tõsta pliidilt ja lisa kuumale siirupile maitseained ja või. Lase jahtuda.

Jahtunud siirupile lisa juurde munad, hapukoor ja küpsetuspulbriga segatud jahu ning sõtku taignaks. Kata taigen kilega, pane külmkappi ja lase seista järgmise päevani.

Selle retsepti järgi tehes saab 2 kg taigent.

Jõulukaunistused, vol.2

Üks järgmine jõulukaunistus, mis on väga lihtne ja ripub mul praegugi kuuse otsas.

Lõikasin vildist välja sobiva kujuga tüki (joonistasin piparkoogivormi abil kriidiga vildile joone ja lõikasin kääridega välja). Heegeldasin nn. keti ja väikeste pistete abil kinnitasin vildile. Lisasin juurde niidi (võib ka paela), millega saab riputada kuuse külge.

Jõulukaunistused, vol.1

Üks jõulukaunistus.

Lõikasin paksust paberist välja soovitud jõuluteemalised pildid: kuused, kingid, südamed, piparkoogid jne. Värvisin ja osadele lisasin sädelust. Kinnitasin väikeste pesulõksudega (u 2-3 cm pikkused, võib leida tiimarist) paela külge. Seina külge kinnitasin nätsuga, kuid tuleb kasutada palju nätsu, sest muidu võib pael alla kukkuda.

Õunakeeks

Väga lihtne, maitsev ja mahlane keeks ning vajaminevad asjad on ka tavaliselt kodus olemas.

Koostis:
3 muna
1 klaas jahu
1 klaas suhkrut
1-2 õuna
kaneeli

Sega kokku munad, jahu ja suhkur ja vala võiga määritud või küpsetuspaberiga kaetud keeksivormi. Koori õunad ja lõika need viiludeks ning lao taigna peale. Raputa peale kaneeli ja soovi korral ka natuke suhkrut. Küpseta 200 kraadi juures 30 minutit. Maitseb eriti hästi jahtununa.

Waterfall braid

See on üks väga ilus punutis. Endal läks selle punutise õppimiseks aega üsna kaua, aga nüüd on see selge. Igatahes siin on üks väga hea video, eriti veel kui teed seda endale.

Keraamika

Pidin juba ammu keraamikast saadud asjadest pildid üles panema, aga alles nüüd leidsin aega.

Smuuti

1 banaan
peotäis mustikaid
1 dl piima

Püreestasin kõik saumiksriga ära ja nautisin.

25 viisi salli kandmiseks

Väga hea video, talv on ju ka saabumas. Ise sain palju nippe juurde.

Porrulaugu quiche

Põhi:

150 g võid

150 g täisteranisujahu

½ tl küpsetupulbrit

2 näputäit soola

natuke külma vett

Täidis:

1 keskmine sibul, hakkida

2 sl oliiviõli

2 porrulauku, lõigata 1 cm paksusteks tükkideks

4 muna

4 dl vahukoort

soola ja pipart

hakitud tilli

250 g feta juustu, kuubikuteks lõigata

1. Sega quiche'i põhja koostisained ja lisa nii palju vett, et tainast saaks sõtkuda. Vormi tainas palliks, mähi see kilesse ja hoia tund aega külmkapis.
2. Kuumuta ahi 200°C-ni.
3. Laota tainas ümmargusse quiche’i vormi (25 cm), nii et põhi ja servad on kaetud. Torgi tainas kahvliga läbi ja küpseta 10–15 minutit.
4. Prae sibulat õlis 5 minutit. Lisa porrulauk ja prae veel 5 minutit. Lase segul jahtuda.
5. Klopi kokku munad, koor ja hakitud till ning maitsesta soola ja pipraga.
6. Jaga sibulasegu küpsenud quiche’i põhjale, vala peale munasegu.
7. Laota fetajuust ühtlaselt peale.
8. Vähenda ahju kuumust 175°C-ni ja küpseta 30–40 minutit, kuni munasegu on tahenenud.

Koolibri koogiraamat

Ostsin nädalavahetusel selle kokaraamatu. Koogid ja küpsetised tunduvad raamatus väga head, niiet lähiajal proovin kindlasti midagi sealt teha.

Homme hommikul Soome minek!!!

Kaks uut küünelakki

Sinine küünelakk on pärit Mereneiu poest.

Musta Rimmeli küünelaki sain sünnipäevaks. Pintsel on väga hea ja katab hästi.

Kohvik Matilda

See on vanalinnas asuv armas kohvik. Ise pidasin oma sünnipäeva seal.
Koogid, quiche-id imemaitsvad ja joogid (tee, chai) samuti maitsvad.
Koduleht: http://www.matilda.ee/

Mõned pildid:

Õunakook keedukreemiga

PÕHI
3dl jahu
3spl suhkrut
0.5tl küpsetuspulbrit
~75g võid (toasoe)
1 muna
ÕUNAD
3-4 suuremat õuna
50g võid
3sl fariinisuhkrut
2sl konjakit
kaneeli
KREEM
4dl piima
4 muna
6sl suhkrut
4sl jahu
2tl vanillisuhkrut
Põhja jaoks sega omavahel kuivained, lisa või ja töötle purutaoliseks massiks. Lisa ka muna ning sõtku (puulusikaga) tainaks. Suru tainas 24cm küpsetuspaberiga vooderdatud koogivormi, toksi kahvliga taina sisse väikesed augud ja pane külmkappi.
Samal ajal koori õunad, eemalda südamikud ja lõika paksemateks sektoriteks. Kuumuta pannil või ning sulata selles fariinisuhkur. Lisa veidi kaneeli ja konjak. Laota õunad pannile ja küpseta poolpehmeks.
Valmista keedukreem. Selleks pane üle poole piimast madalal kuumusel soojenema, aga päris keema ära lase. Teises kausis, kus on ülejäänud piim, klopi lahti munad ja lisa suhkur ning vanillisuhkur. Viimasena sõelu juurde jahu ning kannatlikult püüa vispeldades lahustada kõik jahutükid. Kui piim teises kausis on juba peaaegu keema tõusnud, nirista kaussi peene joana muna-piimasegu, pidevalt kloppides. Nüüd võid nõks kuumust juurde keerata ja endiselt pidevalt vispeldades kuumuta kuni segu pakseneb, umbes hapukoorelaadseks.
Eelküpseta koogipõhja ahjus umbes 6-8 minutit ning seejärel vala keedukreem koogipõhjale. Peale laota õunad (näiteks ringiratast). Küpseta 180 kraadi juures 30 minutit. Enne serveerimist lase veidi jahtuda.

Õunakook prantsuse stiilis

Karamelline õunakook õhukesel muretainapõhjal.

Vaja läheb:
100 g võid
2,5 dl jahu
2 spl suhkrut
2 spl vett
----------
5-6 õuna
1 dl suhkrut
50 g võid
0,5 apelsini koort

Valmistamine:
Näpi külmad võitükid jahu ja suhkruga segamini. Lisa külm vesi ja sõtku ühtlaseks tainaks. Mätsi lapikuks palliks ja pane külmkappi ootele.
Koori ja tükelda õunad. Sulata kastrulis suhkru, riivitud apelsinikoor, või- ja õunatükid ja kuumuta segu mõni minut (nii et õunatükid pehmeneksid, kuid püsiksid koos). Tõsta pliidilt jahtuma
Rulli tainas 24 cm läbimõõduga küpsetusvormi (kui kasutad lahtikäivat vormi, kata põhi küpsetuspaberiga). Tõsta lusikaga peale õunatükid ja mõni spl karamellisegu, kuid ära kooki sellega üle ujuta. Küpseta 200 kraadises ahjus 20 minutit ja seejärel 10 minutit (võib ka vähem, sest mul läksid ääred kõrbema). Serveeri näiteks vanillijäätisega.

(Ei suutnud oodata ning sellepärast maitsesin enne kui pildi ära tegin, nagu äärest näha)

OPI

Küünetugevdaja Dry & Brittle Nail Envy

 

Niisutav küünetugevdaja kuivadele ja rabedatele loomulikele küüntele. Sisaldab E ja C vitamiini. Dry & Brittle Nail Envy toimib kõige paremini aluslakina olles otsekontaktis loomuliku küünega, kuid sobib hästi kasutada ka pealislakina OPI värvilaki peale. Kasutus: Parima tulemuse saavutamiseks, kandke kõigepealt küüntele kaks kihti Dry & Brittle Nail Envy küünetugevdajat ja järgnevalt üks kiht iga teine päev. Eemaldage lakikihid nädala pärast küünelakieemaldajaga ja alustage uuesti.

KONAD

Tegu on küünemaalingu komplektiga. Selle abil saab teha erinevaid küünemaalinguid templi ja kujundiplaadi abil.

Õpetusvideo: http://www.youtube.com/watch?v=ARlKjt-ySms
Koduleht: www.konad.ee
Seal leiab palju infot ja tihti on erinevatel toodetel soodushinnad. Tooteid saab osta e-poest ja ka viru keskusest.
Konad mulle meeldib, sest seda on lihtne kasutada ja tulemus jääb kena.

Vaesed rüütlid

4 viilu saia
õli
1 dl piima
1 muna
2-3 spl suhkrut

Sega piim, muna ja suhkur kokku ja kasta sai piimasegusse. Prae õliga pannil. Serveeri kohupiima, vahukoore, jäätise, marjade, puuviljade, moosi või suhkru- kaneeliga.

Kõrvitsapüreesupp

Tundub vastik, kuid tegelikult on maitse väga hea. Ise tegelikult kõrvitsat ei söö, aga see maitseb küll.

1 kilo kõrvitsat
2-3 porgandit
2 keskmist kartulit
1 sibul
õli
1 tl võid
2 l vett
1 puljongikuubik
soola
pipart
muskaatpähklit
1/4 sidruni mahl
200 g toorjuustu

Hauta hakitud kõrvits, porgand, kartul ja sibult õlis ja võis u 5 min. Pane samal ajal vesi soojenema ja lisa sisse kuubik. Vala puljong kartuli, porgandi, sibula ja kõrvitsa peale ja keeda 10- 15 minutit.
Püreesta supp ja maitsesta sidrunimahla, soola, pipra ja muskaatpähkliga ning lisa toorjuust ja kuumuta uuesti keemiseni. Kaunista muskaatpähkliga.

Kuidas juuksevärvi kauem säravana hoida.

1. Pese juukseid õigel ajal
Paljud juhendid soovitavad juukseid enne värvimist mitte pesta, kuid millal ja kuidas siis? Pese oma juukseid päev või kaks enne värvimist. Nii vabaned liigsest mustusest ja võimalikest toodetejääkidest, kuid su juustel on piisavalt aega muutuda naturaalselt õlisemateks, et värv neile paremini peale hakkaks.
2. Palsam paneb püsima

Juuste niisutamine palsamiga on ülimalt oluline ja eriti nädal enne juustevärvimist. Tee umbes nädal enne sügavniisutavat juuksemaski — nii on su juustel piisavalt jõudu ja niiskust. Kuid pärast seda, ehk siis umbes kolm päeva enne värvimist ära oma juustesse palsamit pane.
3. Väldi ekstreemsusi
Juuksevärvi drastiline muutmine on alati aeganõudvam. Sõltumata sellest, kas värvid heledad juuksed mustaks või tumepruunid blondiks — värvi välja kasvades on juuksejuured märgatavamad ja sa pead juukseid tihemini üle värvima. Soovitame liikuda soovitud värvini tasapisi ja naturaalsemat tooni värvidega.
4. Hoia päikesest eemale
Päike kahjustab su juukseid täpselt samamoodi nagu nahkagi — kui veedad palju aega päikese käes, siis see mitte ainult ei kuivata su juukseid, vaid paneb ka juuksevärvi kiiremini tuhmuma. Kui sa just pead päikse käes viibima, siis leia endale juuksehooldustooted, millel on SPF sees.
5. Basseinist välja!
Kui tahad, et su juuksevärv püsiks nii kaua kui võimalik, siis hoia basseinidest eemale. Kui sa just ujumismütsi ei kanna, siis tea, et kloorine vesi teeb su juuksevärvile üpris kiire lõpu.
6. Loputa külma veega
Sõltumata sellest, kas kasutad palsamit või šampooni, on jahe vesi selleks alati parem. Kuum vesi lõhub juukseid. Oled sa tähele pannud, et pärast pesu külma veega loputades tunduvad juuksed hiljem tunduvalt tervemad ja läikivamad?
7. Vali sobivad tooted
Sa ei pea ostma kalleid salongitooteid, kuid vali poest sellised tooted, mis on mõeldud spetsiaalselt värvitud juustele. Väldi sügavpuhastavaid šampoone — need hajutavad värvi kiiremini.

Tekst: naistekas.delfi.ee

Hommikusöök

Tegin täna hommikul süüa midagi väga lihtsat ja head.

Ahju juustu- tomatisai.
Sinna võib veel panna paprikat, sinki ja ükskõik, mis pähe tuleb.

Riitsinus- ehk kastoorlõli

Kastoor- ehk riitsinusõli on külmpressmeetodil riitsinuse seemnetest saadud kollakas kuivamatu õli.
Riitsinusõli kasutamiseks ripsmehooldusvahendina, tuleb seda vähemalt korra päevas määrida ripsmetele. Kõigepealt tuleb käed korralikult ära pesta, misjärel tilgutada nimetissõrmele või vatitikule natuke õliu ja määrida seda laugudele ja pikendada kuni ripsme otsteni. Väldi sattumist silma ja limaskestadele, sest võib tekidada ebamugavustunnet ja kihelust. See on suurepärane meetod silmaaluste ja - ümbruse naha niisutamiseks. Pidev kasutamine peaks vähendama silmaümruses asuvaid kortse.
Kasutades riitsinusõli regulaarselt, annab see jõudu ripsmetele ja ripsemed kasvavad pikemaks.
Kui oled riitsinusõli masseerinud ripsmetesse ja laugudele, siis võid ülejäägid õrnalt tupsutada ära salvrätikuga, kuigi õli imendub ka ise mõnekümne minuti jooksul naha sisse ja õlist läiget nahale ei jää.
Riitsinusõli võib kasutada ka tundlikul nahal rahustava näopuhastajana kui ka noorendava juukseravina karvakasku kiirendamiseks ja kiharatele läike andmiseks. Ristinoolhape on olnud edukas seenhaiguste, nahapõletiku, marrastuste, akne ja kroonilise sügeluse korral, samuti aitab eemaldada pinusid.

Hea koorija

Panen üles ühe väga hea keha ja näo koorija retsepti.

3 tl jahvatatud masinakohvi
1 tl mett
1/4 laimi
3 tl suhkrut

Kohv segada mee, suhkru ja laimiga (kui sul on tsitruseliste vastu allergia, jäta laim lisamata).
Tee keha või nägu kergelt märjaks ja koori seguga. Jäägid loputa maha sooja veega.
Kui sul pole mett, aitab ka oliiviõli, mis samuti pehmendab nahka.

Kohv muudab nahka natuke tõmmumaks ja samuti pinguldab nahka.
 
Koorijaid võib teha veel jahvatatud kaerahelveste,suhkru, soola, maitsestamata jogurti (mis toimib nahal kui graanulivaba koorija), maisijahu, päevalilleseemnete jpm.

Takjajuureõli

Ma ise kasutan seda, et kiirendada juuksekasvu ja see mõjub. Kasutan seda peaaegu iga nädal. Jätan selle pähe 1-1,5 tunniks ja siis pesen kaks korda. Tulemusi märkab u 2 kuu pärast. Soovitan kindlasti kasutada vene oma.

Soome

Käisin eelmine nädal Soomes. Hommikul kell 7.30 läks laev ja sellepärast tuli tõusta vara.
Kell 9.30 jõudsime Soome ja sealt hakkasime sõitma Turu saarestiku poole.
Selline nägi välja Turu saarestiku bussipeatus.

See "padi" oli tegelikult tehtud plastikust ja seal peal oli äärmiselt ebamugav istuda. Samuti ei olnud ühelgi bussipeatusel nime.
Turu saarestikust Helsingi poole sõites jäi tee peale koht nimega Nummi pusula...
... ja mitmed tunnelid.

Mulle meenutavad need tunnelid nägu (kaks silma ja nina).

Veel sai käidud loomaaias. Kõige lahedam oli paabulind, kes kõndis vabalt ringi.

Ja veel väga lahe koht oli heureka.

French Manicure

Tegin endale kollased küüne otsad. See pilt on tehtud nädal aega tagasi ja nüüd on mul lühikesed küüned.
 Soomes käidud ning homme kavatsen kirjutada pikemalt Soomes käigust (lisan mõned pildid ja väikese jutu).

Kirsikook.

Nagu lubasin, panen nüüd üles ühe koogi retsepti. Maitse oli väga hea, kuid lisan mõned märkused, mida ma teeksin, et kook parem tuleks.

Tainas:
250 g võid
1 dl suhkrut
6 dl jahu

Täidis:
400 g hapukoort
2 muna
1 dl suhkrut
2 tl vanillisuhkrut
500 g kirsse (ma paneks vähem, aga oleneb sellest kui haput kooki keegi tahab)
2 dl mandlilaaste

Valmistamine:
Näpi või, suhkur ja jahu tainaks. Suru tainas 24 või 28 läbimõõduga võitatud koogivormi põhja ja äärtele. Sega hapukoor, muna, suhkur, vanillisuhkur ning vala vormi. Eemalda kirssidelt kivid ja lao täidisele ning puista peale mandlilaastud. Küpseta 200 kraadises ahjus 30 minutit ( mina küpsetasin kauem ja umbes 15 minutit enne välja võtmist pani temperatuuri väiksemaks. Lõpuks lülitasin ahju välja ja lasin seista.).

Kahju, et pilti pole!!!
Lähen homme Soome, nii et paar päeva ma ei kirjuta.

Kirsid....

Lugu siis selline: Juunis paistsid kirsipuude otsas palju rohelisse kirsse ja ma mõtlesin, et see aasta saab palju kirsse. Kuid siis kui esimesed kirsid valmis said hakkasid linnud puude ümber lendama ja kirsse sööma. Nad tiirlesid siin umbes kaks päeva ning siis kadusid.Eile korjasid umbes 10 liitrit kirsse ja õhtul puhastasin neid koos emaga. Enamus panime sügavkülma, et talvel süüa või kooki teha, aga natuke sai ka mahla ja plaan veel veidi moosi ka teha. Tänaseks on linnud tagasi, niiet peab võimalikult palju kirsse ära korjama.

Tere kõigile!

Oma blogis hakkan kirjutama ilust ja kehahooldusest ning samuti kokkamisest.