Piparkoogitaigen

Siirup:

400-500 g suhkrut

keevat vett

Taigen:

1 pakk piparkoogi matsainet

200 g võid

100 g hapukoort

2 muna

u 1 kg jahu

1 tl küpsetuspulbrit

Valmistamine:

Võib kasutada ka valmis siirupit, kuid seekord tahtsin teha siirup ise.

Võta 400-500 g suhkrut ja pane pannile pruunistuma, samal ajal segades, lisa keev vesi (umbes klaasitäis või vähem) ja keeda siirupiks. Tõsta pliidilt ja lisa kuumale siirupile maitseained ja või. Lase jahtuda.

Jahtunud siirupile lisa juurde munad, hapukoor ja küpsetuspulbriga segatud jahu ning sõtku taignaks. Kata taigen kilega, pane külmkappi ja lase seista järgmise päevani.

Selle retsepti järgi tehes saab 2 kg taigent.

Jõulukaunistused, vol.2

Üks järgmine jõulukaunistus, mis on väga lihtne ja ripub mul praegugi kuuse otsas.

Lõikasin vildist välja sobiva kujuga tüki (joonistasin piparkoogivormi abil kriidiga vildile joone ja lõikasin kääridega välja). Heegeldasin nn. keti ja väikeste pistete abil kinnitasin vildile. Lisasin juurde niidi (võib ka paela), millega saab riputada kuuse külge.

Jõulukaunistused, vol.1

Üks jõulukaunistus.

Lõikasin paksust paberist välja soovitud jõuluteemalised pildid: kuused, kingid, südamed, piparkoogid jne. Värvisin ja osadele lisasin sädelust. Kinnitasin väikeste pesulõksudega (u 2-3 cm pikkused, võib leida tiimarist) paela külge. Seina külge kinnitasin nätsuga, kuid tuleb kasutada palju nätsu, sest muidu võib pael alla kukkuda.

Õunakeeks

Väga lihtne, maitsev ja mahlane keeks ning vajaminevad asjad on ka tavaliselt kodus olemas.

Koostis:
3 muna
1 klaas jahu
1 klaas suhkrut
1-2 õuna
kaneeli

Sega kokku munad, jahu ja suhkur ja vala võiga määritud või küpsetuspaberiga kaetud keeksivormi. Koori õunad ja lõika need viiludeks ning lao taigna peale. Raputa peale kaneeli ja soovi korral ka natuke suhkrut. Küpseta 200 kraadi juures 30 minutit. Maitseb eriti hästi jahtununa.

Waterfall braid

See on üks väga ilus punutis. Endal läks selle punutise õppimiseks aega üsna kaua, aga nüüd on see selge. Igatahes siin on üks väga hea video, eriti veel kui teed seda endale.